Ristobar Baia
Kommen Sie und machen Sie Ihre eigene Erfahrung hier, eine einzigartige Kombination aus Ristopizzeria, Grill und Hamburgeria.
Ein Ort, tausend Geschmäcker: Restaurant, Pizzeria, Grill und Hamburgeria erwarten Sie zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Pizzen, Steaks aus der Fiorentina, Burger, Hot Dogs, Gebratenes und kalte Gerichte werden Sie in einer fröhlichen und freundlichen Atmosphäre empfangen.
Entdecken Sie unsere Speisekarte und besuchen Sie uns persönlich – Sie werden es nicht bereuen!
Außerdem, wie wir sagen:
„Am Tisch wird man nicht alt“.
Für weitere Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant unter +39 3514611246
Die mit * gekennzeichneten Gerichte können mit tiefgekühlten und/oder gefrorenen Lebensmitteln zubereitet werden
Schneidebretter
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Charcuterie-Brett14 €Rohschinken, Vorderschinken, toskanische Salami, Mortadella mit Pistazien, toskanische Bratwurst
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Käsetafel16 €Reifer Käse, halbgereifter Käse, Weichkäse oder Blauschimmelkäse, Ricotta und Honig, Feigen- und Obstkonfekt
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4 Tartar, von Hand geschnitten (insgesamt 200 g)22 €Ausgewähltes Fleisch aus der Metzgerei BATTICARNE
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Stracciatella, Rohschinken und Zonzelle16,5 €
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Crostini-Schneidebrett9 €
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Vegetarisches Schneidebrett19 €
Fleisch
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Bistecca alla Fiorentina5,50€ /100 g(minimal 1.2kg)
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Costata5,50€ /100 g(minimal 1.2kg)
Pesce *
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Frittierter Fisch mit Gemüse/Pommes frites16,5 €
Kalte Gerichte *
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Mediterraner Salat14 €Salat, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven, Mais, Thunfisch und Mozzarella
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Grecale14 €Salat, gezogener Lachs, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, frische Gurken, Feta und Walnüsse
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Caesar Salad14 €Salat, Hähnchenstreifen, Kirschtomaten, Parmesansplitter, Taggiasca-Oliven und Caesar-Dressing
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Caprese11,5 €Frische Tomaten, Büffelmozzarella, Oregano und Basilikum
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Carpaccio di Bresaola16,5 €Bresaola della Valtellina g.g.A., Büffelmozzarella, Rucola und Parmesansplitter
Pizze alla pala *
Jedes zusätzliche Gemüse + 0,50 €
Für jede weitere Wurst oder jeden weiteren Käse + 1 €
Glutenfreier Boden + 1,5 €
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Margherita10,5 €Tomate, Mozzarella Fiordilatte
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Bufalina11 €Tomate, Büffelmozzarella
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Marinara9,50 €Tomate, Knoblauch und Oregano
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Napoli11,50 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Kapern und Sardellen
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Americana12 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Würstchen und Pommes frites
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Würstel11,50 €Tomate, Fiordilatte-Mozzarella und Würstchen
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Diavola11,5 €Tomaten, Mozzarella, Fiordilatte und scharfe Salami
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Contadina12 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Wurst und Zwiebeln
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Prosciutto e Funghi12 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
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Delicata12,50 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Rohschinken und Mascarpone
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Alpina12,50 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Speck und Gorgonzola
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4 Formaggi12 €Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Grana und Pecorino
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Vegetariana13 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Artischocken, Champignons, Oliven, Zucchini – Auberginen – gegrillte Paprika
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Capricciosa13 €Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oliven und Artischocken
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Amatriciana14,5 €Tomate, Zwiebel, Guanciale und Pecorino-Romano-Käse
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Marinara del futuro14,5 €Tomaten, Sardellen, Oregano, Knoblauch, Oliven, Stracciatella und kandierte Kirschtomaten
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Desiderabile14,5 €Mozzarella Fiordilatte, Burrata, Mortadella, Pistazienpesto und gehackte Pistazien
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Fischiona15,5 €Mozzarella Fiordilatte, gegrillte Zucchini, Pulled Salmon, Stracchino und Datterino-Tomaten, gerade im Ofen
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Italiano14,5 €Tomate, Rohschinken, Stracciatella aus Burrata und hausgemachtes Pesto
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Piccantona15,5 €Tomaten, Büffelmozzarella, scharfe Salami, Nduja, Gorgonzola und gehackte Walnüsse
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Porco15 €Mozzarella Fiordilatte, hausgemachte Porchetta, geräucherter Scamorza und Kartoffelchips
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Primavera15,5 €Mozzarella Fiordilatte, Datterino-Tomaten, Bresaola aus dem Veltlin (g.g.A.), Rucola und Parmesansplitter
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Giovanni15 €Mozzarella. Fiordilatte, gegrillte Zucchini, Speck, Schafskäse, Walnussgranulat und Honig
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Splendida15,5 €Mozzarella Fiordilatte, Kartoffelchips, scharfe Salami, Gorgonzola und Feigenkonfitüre
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Sbrodolona15,5 €Mozzarella Fiordilatte, in der Pfanne angebratene Friarelli, Salciccia, Rigatino und Datterino-Tomaten
Le Schiacciate
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Schiacciatino Öl und Salz8,50 €
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Schiacciatino Cotto und Mozzarella Fiordilatte12 €
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Schiacciatino Rohschinken und Mozzarella Fiordilatte12 €
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Schiacciatino Mortadella, Burrata und gehackte Pistazien12,50 €
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Schiacciatino Wurst und Stracchino12,50 €
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Schiacciatino Frische Tomaten und Mozzarella Fiordilatte11,5 €
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Schiacciatino Thunfisch, Tomaten, Salat und Mayonnaise12,5 €
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Schiacciatino Prosciutto Roh, Gorgonzola, Honig und gehackte Walnüsse13 €
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Schiacciatino Spalla, Pecorino Toscano und getrocknete Tomaten13 €
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Schiacciatino Hausgemachte Porchetta, gebratene Paprika und Gorgonzola15 €Schiacciatino auf Marinarabasis auf der Außenseite und Mortadella auf der Innenseite.
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Schiacciatino Hausgemachte Porchetta, gebratene Auberginen und toskanischer Pecorino15 €
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Schiacciatino Hausgemachte Porchetta, geräucherter Scamorza, Kartoffelchips und Rosmarin-Mayonnaise15 €
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Schiacciatino Marinarabasis auf der Außenseite und Mortadella auf der Innenseite.11,50 €
Smashed Burger
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Classic Sandwich / Sandwich + Pommes14,50€ / 16,50 €Panbrioche, 2 Patties à 90/100 g, Salat, Tomate, rohe Zwiebel, doppelter Cheddar und hausgemachte Sauce
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Tributo Sandwich / Sandwich + Pommes14,50€ / 16,50 €Panbrioche, 2 Patties à 90/100 g, zerdrückte Zwiebeln, doppelter Cheddar, Gurken, Bacon-Konfitüre und hausgemachte Smokey-Sauce
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Giorgi Sandwich / Sandwich + Pommes14,50€ / 16,50 €Panbrioche, 2 Patties à 90/100 g, Rotkohlsalat, Speck, doppelte Portion Brie, karamellisierte Zwiebeln, Pfeffermayonnaise
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Fiammata Sandwich / Sandwich + Pommes14,50€ / 16,50 €Panbrioche, 2 Patties à 90/100 g, gegrillte Paprika, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Speck, doppelt geräucherter Scamorza und Barbecue-Sauce mit Nduja
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Tronfio Sandwich / Sandwich + Pommes14,50€ / 16,50 €Panbrioche, 2 Brötchen à 90/100 g, Rucola, zerkleinerte Zwiebel, Speck, doppelte Portion Gorgonzola, Feigenkonfitüre und Pfeffermayonnaise
Hähnchenburger
Mit der Zugabe von Pommes frites kostet der Burger zusätzlich 2€.
Zu den Pommes frites können Sie hinzufügen:
Hausgemachter Cheddar: 2€
Cheddar + Bacon: 2,50€
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Classico14,50 € / 16,50 €Brioche-Brötchen, gebratene Freiland-Hähnchenkeule, Salat, Tomate, karamellisierte Zwiebel und Honig-Mayonnaise
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Shangay14,50 € / 16,50 €Panbrioche, gebratene Freiland-Hähnchenschenkel, Cheddar, Speck, Speckkonfitüre und hausgemachte Smokey-Sauce
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Pottaione14,50 € / 16,50 €Panbrioche, gebratene Freilandhähnchenkeule, Salat, Tomate, Speck, Gurken, geriebener Parmesan, karamellisierte Zwiebeln und Caesar-Dressing
Vegetarischer Hamburger
Mit der Zugabe von Pommes frites kostet der Burger zusätzlich 2€.
Zu den Pommes frites können Sie hinzufügen:
hausgemachter Cheddar: 2€
Cheddar + knusprige Zwiebel: 2,50€
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Salutare15,50 € / 17,50 €Brötchen, Beyond Meat-Burger, gegrilltes Gemüse, Cheddar, Eisbergsalat, Tomate und Honig-Mayonnaise
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Flower15,50 € / 17,50 €Panbrioche, Beyond Chicken Tender, Rotkohlsalat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln und Pfeffermayonnaise
Hamburger mit Fisch
Mit der Zugabe von Pommes frites kostet der Burger zusätzlich 2€.
Zu den Pommes frites können Sie hinzufügen:
hausgemachter Cheddar: 2€
Cheddar + knusprige Zwiebel: 2,50€
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Alaska14,50 € / 16,50 €Panbrioche, zerzupfter Lachs, Rotkohlsalat, saure Sahne
Hot Dog
Mit der Zugabe von Pommes frites kostet der Burger zusätzlich 2€.
Zu den Pommes frites können Sie hinzufügen:
Hausgemachter Cheddar: 2€
Cheddar + Bacon: 2,50€
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Classico9 € / 11 €Weiches Brötchen, Würstchen, Ketchup und Heinz-Mayonnaise
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Porcello11,50 € / 13,50 €Weiches Brötchen, Würstchen, Cheddar, Speck und Heinz-Ketchup
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Corn Dog11 € / 13 €Doppelte Würstchen am Spieß, in Maismehl gewendet und frittiert
Pommes frites
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Classiche3,50 €
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Cheddar homemade5,5 €
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Cheddar homemade + bacon6 €
Snacks & Kleinigkeiten
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Nuggets 5Pz6,5 €
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Alaska Nuggets 5Pz7 €
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Chicken Tenders 2Pz6 €
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Gebratene Zwiebeln 6Pz6 €
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5Pz8,50 €
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Pulled pork bites 5Pz6,50 €
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Mac'n'cheese nuggets 5Pz6 €
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Kartoffelkroketten mit Cheddar und Speck 5Pz6 €
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Mehr als nur Hähnchenstreifen (vegan) 3Pz8,5 €
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Cajun Fagiolini (vegano)6,5 €
Getränke
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Stilles Wasser / Sprudelwasser3 €
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Coca-Cola Zero 0,33Lt2,50 €
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Coca-Cola 0,33Lt2,50 €
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Fanta in der Dose 0,33Lt2,50 €Schiacciatino-Wurst und Stracchino-Käse.
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Sprite in der Dose 0,33Lt2,50 €
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Lemonsoda in der Dose 0,33Lt2,50 €
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Fuze tea Zitrone 0,33Lt2,50 €
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Fuze tea Pfirsich 0,33Lt2,50 €
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Limonata Lurisia3,50 €
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Chinotto Lurisia3,50 €
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Monster Zero/Classic/Mango 0,5Lt4,5 €
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Birra Forst 0% Alkohol5 €
Wein vom Fass
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Schaumwein 0,25Lt4,5 €
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Schaumwein 0,5Lt7 €
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Schaumwein 1Lt12 €
Bier vom Fass
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Kronen (Forst) Klein / Mittel2,5 € / 5 €
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Birra del marinaio (Forst) Klein / Mittel3 € / 5,5 €
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Sixtus (Forst) Klein3,5 €
Flaschenbier
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Weisse (Weihenstephaner) 0,5Lt6 €
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Felsenkeller (Forst) 0,33Lt4,5 €
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Birra glutenfrei Daura 0,33Lt5 €
Wein in einer Flasche
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Bolgheri Vermentino Doc Mistral Campo al Pero30 €
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Bolgheri Rosato Doc Brezzarosa Campo al Mare30 €
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Vignaioli Morellino Scansano Rasenno Bianco di Pitigliano Superiore DOC17 €
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Bianco del Marinaio11 €
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Bolgheri Rosso Doc Campo al Pero30 €
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Roggiano Morellino di Scansano Biologico DocG24 €
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Capoccia Ciliegiolo MaremmaToscana Doc20 €
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Rosso del Marinaio11 €
Wein in Gläsern
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Rot / Weiß4,50 €
Prosecco und Schaumwein
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Prosecco Doc Spumante Extra Dry16 €
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Asti DocG16 €
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Moscato Spumante Dolce16 €