Risto Bar Baia

Vieni a vivere qui la tua esperienza, un’unione unica tra ristopizzeria, grill e hamburgeria.

Pizze, bistecche, smash burger, hot dog, fritti e piatti freddi, vi aspettano nel nostro ristorante in una atmosfera simpatica e cordiale.

Scopri il nostro menù e vieni a conoscerci dal vivo, non ti pentirai, anche perchè come si dice da noi: “ A tavola non si invecchia”.

Antipasti

Tagliere solo Salumi

4 Tipologie di salumi in base alla disponibilità

13 €

Tagliere Formaggi

Due tipologie di pecorini stagionati e due semistagionati/caciotte

9 €

Tagliere zonzelle

Prosciutto crudo, zonzelle e stracciatella di bufala

13 €

Tagliere Crostini

Un crostino con fegatini, uno con lardo di Colonnata e uno con pomodorini

7 €

Tagliere Vegetariano

Formaggi, confetture, frutta, verdure grigliate, sottoli, crostini e sfiziosità

14 €

Piatti Freddi

Insalata Mediterranea

Insalata iceberg/mista, pomodori, cipolla, olive taggiasche, mais, filetti di tonno sott’olio Angelo Parodi e mozzarella

8,5 €

Caesar Salad

Insalata iceberg/mista, straccetti di pollo fritti, pomodorini, scaglie di Grana Padano, olive taggiasche e salsa caesar

9,5 €

Caprese

Pomodoro grande, mozzarella di bufala 150gr, origano e basilico fresco

9,5 €

Carpaccio di Bresaola

Bresaola della valtellina IGP, mozzarella di bufala 150gr, rucola e scaglie di Grana Padano

13,5 €

Carni

Bistecca alla fiorentina

4.8€/100 g
(minimo 1.2kg)

Costata

4.8€/100 g
(minimo 1.2kg)

Fritture

Frittura di pesce con verdure

13,50 €

Frittura di Pesce con Verdure 13,50€

Smashed Burger

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione e carne rigorosamente Italiana

Biggie

Pan brioche, due patty’s da 90gr, insalata iceberg, pomodoro, cipolle caramellate homemade, cetrioli sott’aceto, salsa blue cheese homemade, bacon e jalapeno.

Solo Panino

12,50€

Panino + Patatine

14,50€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Hopper

Pan brioche, due patty’s da 90gr, bacon, stracciatella di bufala, rucola, cipolla croccante homemade e pomodorini secchi.

Solo Panino

12,50€

Panino + Patatine

14,50€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Fiammata

Pan brioche, due patty’s da 90gr, peperoni grigliati, cipolle caramellate homemade, insalata iceberg, bacon, scamorza affumicata e salsa barbecue all’nduja homemade

Solo Panino

12,50€

Panino + Patatine

14,50€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Classic

Pan brioche, due patty’s da 90gr, insalata iceberg, pomodoro, cipolla rossa cruda, quattro fette di cheddar e salsa Classic homemade

Solo Panino

11€

Panino + Patatine

13€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Tributo

Pan brioche, due patty’s da 90gr, cipolla rossa grigliata, 4 fette di cheddar, cetrioli sott’aceto, bacon e salsa smokey homemade

Solo Panino

11,50€

Panino + Patatine

13,50€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione e carne rigorosamente Italiana

Hamburger di Pollo

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

Semplice

Pan brioche, pollo fritto, insalata iceberg, pomodoro, cipolla caramellata homemade, honey maio

Solo Panino

11€

Panino + Patatine

13€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

Semplice (solo panino)
Semplice (panino + patatine) 11€
13€

Pan brioche, pollo fritto, insalata iceberg, pomodoro, cipolla caramellata homemade, honey maio
E’ possibile aggiungere alle patatine fritte
Cheddar homemade ------ 1€
Cheddar + bacon ------ 2,50€

Hamburger Vegetariano

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

Salutare

Hamburger vegetale Beyond Meat, insalata iceberg, pomodoro, pecorino Toscano, zucchine/melanzane grigliate e honey maio

Solo Panino

14€

Panino + Patatine

16€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Cipolla Croccante

2,5€

FLOWER

Pan brioche, Planted Chicken Patty, coleslaw, pomodoro,
cipolla caramellata homemade

Solo Panino

14€

Panino + Patatine

16€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Cipolla Croccante

2,5€

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

Hamburger di Pesce

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

ALASKA

Pan Brioche, pulled salmon, cavolo rosso, pomodoro, panna acida

Solo Panino

14€

Panino + Patatine

16€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Cipolla Croccante

2,50€

Tutti gli hamburger sono fatti con pane di nostra produzione.

Alaska (solo panino)
Alaska (panino + patatine) 14€
16€

Pan Brioche, pulled salmon, cavolo rosso, pomodoro, panna acida
E’ possibile aggiungere alle patatine fritte
Cheddar homemade ------ 1€
Cheddar + Cipolla Croccante ------ 2,50€

Hot Dog

Classico

wurstell, ketchup e maionese heinz

Solo Panino

8€

Panino + Patatine

10€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Porcello

wurstell, cheddar homemade, bacon, cipolle croccanti e ketchup heinz

Solo Panino

9,50€

Panino + Patatine

11,50€

E’ possibile aggiungere alle patatine fritte

Cheddar homemade

1€

Cheddar + Bacon

2,50€

Sfiziosità

Mozzarelline Fritte

4,5 €

Nuggets di pollo

5,5 €

Cipolle fritte

5,5 €

Ali di pollo fritte

6,5 €

pulled pork bites

5,5 €

mac'n'cheese nuggets

5,5 €

beyond chicken tender (vegano)

6,5 €

Patatine Fritte

classiche

3,5 €

cheddar homemade

4€

cheddar homemade + bacon

5€

Pizze alla pala

Impasto ad alta idratazione 310-320gr

Ogni verdura che verrà aggiunta 0,50€
Ogni salume e formaggio che verrà aggiunto 1€

Marinara

pomodoro, aglio e origano

7 €

Margherita

pomodoro,mozzarella fior di latte e basilico

8,5 €

Wurstell

pomodoro, mozzarella fior di latte e wurstell

9 €

Napoli

pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi e acciughe

9 €

Americana

pomodoro,mozzarella fior di latte, wurstell e patatine fritte

9 €

Alpina

pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e gorgonzola

10,50 €

4 Formaggi

mozzarella fior di latte, gorgonzola, Grana Padano e pecorino Toscano

10 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi champignon, zucchine e melanzane alla griglia

10,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi

10,50 €

Amatriciana

pomodoro, basilico, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, guanciale e pecorino romano

12,50 €

Desiderabile

mozzarella fior di latte, burrata 125gr, mortadella, pesto di pistacchi e granella di pistacchi

12,50 €

Italiano

pomodoro, prosciutto crudo, stracciatella di bufala e pesto homemade

12,50 €

Piccantona

pomodoro, bufala, spianata piccante, nduja, gorgonzola e granella di noci

12,50 €

Porco

mozzarella fior di latte, porchetta cotta a legna, scamorza affumicata e chips di patate

12,50 €

Primavera

mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, bresaola della Valtellina IGP, rucola e scaglie di Grana Padano

12,50 €

Delicata

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo e mascarpone

10,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fior di latte e spianata piccante

9,50 €

Contadina

pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e cipolla rossa

9,50 €

Cotto e Funghi

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon

10 €

Schiaccia alla pala

Impasto ad alta idratazione 310-320gr

Ogni verdura che verrà aggiunta 0,50€
Ogni salume e formaggio che verrà aggiunto 1€

Olio e Sale

Schiacciatino olio e sale

6 €

Cotto e Mozzarella

Schiacciatino prosciutto cotto e mozzarella fior di latte

9,50 €

Crudo e Mozzarella

Schiacciatino prosciutto crudo e mozzarella fior di latte

9,50 €

Mortadella e Pistacchio

Schiacciatino mortadella Bologna IGP, burrata e granella di pistacchi

10,50 €

Salsiccia e Stracchino

Schiacciatino salsiccia e stracchino

9,50 €

Pomodoro e Mozzarella

Schiacciatino Pomodoro fresco e mozzarella fior di latte

9 €

Tonno e Maionese

Schiacciatino tonno, pomodoro fresco, insalata iceberg e maionese

10 €

CRUDO E GORGONZOLA

Schiacciatino prosciutto crudo, gorgonzola, miele e granella di noci

10,50 €

SPALLA E PECORINO

Schiacciatino spalla stagionata , pecorino toscano e pomodori secchi

10,5 €

Cucciola

Schiacciatino base marinara esterna e mortadella all’interno

9,5 €

Impasto ad alta idratazione 310-320gr

Ogni verdura che verrà aggiunta 0,50€
Ogni salume e formaggio che verrà aggiunto 1€

Marinara

pomodoro, aglio e origano

7 €

Margherita

pomodoro,mozzarella fior di latte e basilico

8 €

Wurstell

pomodoro, mozzarella fior di latte e wurstell

8,50 €

Napoli

pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi e acciughe

8,50 €

Americana

pomodoro,mozzarella fior di latte, wurstell e patatine fritte

9 €

Alpina

pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e gorgonzola

10,50 €

4 Formaggi

mozzarella fior di latte, gorgonzola, Grana Padano e pecorino Toscano

10 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi champignon, zucchine e melanzane alla griglia

10,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi

10,50 €

Amatriciana

pomodoro, basilico, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, guanciale e pecorino romano

12,50 €

Desiderabile

mozzarella fior di latte, burrata 125gr, mortadella, pesto di pistacchi e granella di pistacchi

12,50 €

Italiano

pomodoro, prosciutto crudo, stracciatella di bufala e pesto homemade

11,50 €

Piccantona

pomodoro, bufala, spianata piccante, nduja, gorgonzola e granella di noci

12,50 €

Porco

mozzarella fior di latte, porchetta cotta a legna, scamorza affumicata e chips di patate

12,50 €

Primavera

mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, bresaola della Valtellina IGP, rucola e scaglie di Grana Padano

12,50 €

Delicata

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo e mascarpone

10,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fior di latte e spianata piccante

9,50 €

Contadina

pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e cipolla rossa

9,50 €

Cotto e Funghi

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon

10 €

Dolci della casa e Gelati

Tiramisù

5 €

Cheesecake

5 €

schiacciatino nutella e mascarpone

6,5 €

tartufo bianco

4 €

tartufo nero

4 €

sorbetto al limone

4 €

dolce del giorno

5€

Tortino al cioccolato

5€

Crema al caffè

3,5€

Bibite

Acqua naturale (1L)

2€

Acqua frizzante (1L)

2 €

Coca-Cola spina piccola

2,5 €

Coca-Cola spina media

3,5 €

Coca-Cola zero (0,33L)

2,5 €

Fanta (0,33L)

2,5 €

Sprite 0,33L

2,5 €

Lemonsoda 0,33L

2,5 €

Limonata lurisia

3,5 €

Fanta (0,45L)

3,5 €

Sprite (0,45L)

3,5 €

Coca-Cola Zero (0,45L)

3,5 €

Fuze tea pesca (0,4L)

3,5 €

Fuze tea limone (0,4L)

3,5 €

EstaThè limone

1,2 €

EstaThè pesca

1,2 €

Monster Zero/Classic/Mango 0,5L

4 €

Birra alla Spina (Menabrea)

Birra alla spina bionda piccola

4 €

Birra alla spina bionda media

5 €

Vino alla Spina

Bianco frizzante (0,25L)

3 €

Bianco frizzante (0,5L)

5 €

Bianco frizzante (1L)

8 €

Birre in Bottiglia

Peroni Gran Riserva doppio malto (0,5L)

5 €

Peroni Gran Riserva Rossa (0,5L)

5 €

Peroni Gran Riserva Bianca (0,5L)

5 €

Peroni Gran Riserva puro malto (0,5L)

5 €